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深水埗老字號「坤記糕品」本月結業 自用舖獲承租

位於深水埗的「坤記糕品」開業逾半世紀,是不少港人的童年回憶,多年入選《米芝蓮指南》街頭小吃推介,而這間有60年歷史的老字號將於今個月結業。「坤記糕品」位於深水埗福華街115-117號 北河商場 地下10號舖,據知,該舖位獲電訊公司以9萬元承租。

坤記糕品深水埗舖為自用物業,於1960年開業,為家庭式小店,由老闆傅永康(阿康)及兄弟傅永祥(阿祥)一手包辦磨米、搾漿、炒豆、蒸糕等繁複工序。值得一提,所有糕點均由老闆自行磨米,不使用現成糯米或沾米粉,保障糕點口感,因而深受附近街坊歡迎,甚至吸引不少旅客慕名前來。不過由於傅家兄弟已年過6旬,而子女亦無意繼承生意,故決定於本月正式結業。

小店主打中式懷舊糕點,售賣石磨米漿砵仔糕、芝麻糕、白糖糕、家鄉茶粿等,種類甚廣,大部分糕點每件售價約9元,換言之,9萬租金正好足夠購買1萬件糕點。

(经济日报)


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